Recettes de poisson cru de Docteur chocolatine

Voici la liste des recettes de poisson cru par Docteur chocolatine.

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Recettes de Docteur chocolatine

Tartare d'espadon à la prune jaune

Je n'ai pas vraiment inventé cette recette car j'ai vu passer dans un magazine de cuisine une recette de thon avec des prunes rouges...et l'imagination a fait le reste avec ce qu'il y avait dans mon panier de courses. Le poisson cru est apprécié même en version sucré salé avec cette délicate prune acidulée.

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